segunda-feira, 13 de outubro de 2014

Guinness World Record do vinho

Em 27 de Agosto de 1955 saiu a primeira edição do livro "Guinness Book of World Records." Hoje, o terceiro Best seller do mundo, depois da Bíblia e do Alcorão. Fui ver quais são os registos de vinho, certificadas pelo "Guinness World Record", no site oficial.
Iniciamos da maior colecção de rótulos, que do grego Sophia Vaharis que, em 30 de novembro 2013 tinha reunido 16.700 diferentes vinhos de 60 países. Ainda a falando de coleçoes, a garrafa de vinho de maior valor pago em um leilão, até o momento, é a de Cheval Blanc 1947 para 304.375 dólares comprada pelo Christie's, em Genebra, na Suíça, em 2010, O vinho branco mais bem pago do mundo, no entanto, é a garrafa de Chateau d'Yquem de 1811, vendido pela "The Wine Company Antique" em Londres, em 18 Janeiro de 2011, a Christian
Vanneque, dono da Sip Wine Bar, em Bali, na Indonésia. O mais antigo e ainda em produção no planeta, o "Commandaria" vinho doce que vem da Ilha de Chipre, cujas origens remontam a 2.000 anos antes de Cristo. Nas cantinas, aquele com o maior número de garrafas armazenadas é Milestii Mici na Moldávia, que em 55 quilómetros de túneis subterrâneo mantém 1,5 milhões de garrafas de vinho desde 1968.
Mas quase nada em comparação com a adega da África do Sul, "Koöperatiewe Wijnbouwers Vereniging", mais conhecido como KWV, que tem uma capacidade de armazenamento de 121 milhões de litros. A adega mais alta do chão, é a famosa "Cellar in the Sky" restaurante "360", com 351 metros de Cn Towers em Toronto, Canadá, 
Em matéria de restaurantes, a maior carta de vinhos é a do Restaurante Chiggeri no Luxemburgo, quando em 31 de dezembro de 2008, teve 1.746 referências. A maior máquina para o serviço de vinho esta, na Filadélfia, EUA, no Restaurante Panoramico: construída "In situ", medindo 4,07 m de comprimento, 2,39 m de altura e 55 centímetros de profundidade, e é capaz de acomodar 120 garrafas diferentes ao mesmo tempo.

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