Trufa branca sobe os preços!

Parecia uma época de ouro para os fãs das Trufas: grandes quantidades e preços baixos. Mas em um mês, os preços aumentaram 50% devido à qualidade do produto, as cotações subiram, diz Coldiretti, no início da Mostra do Tartufo  de Acqualagna, onde uma amostra de 800 gramas foi exposta, e e durante a Fiera Internazionale del Tartufo di Alba, os preços são 300€ para 100gramas no Piemonte, e cerca de 170 € em Marche.